Producción de vino de alta qualidad desde 1988

Al principio los vinos de La Mancha tenían una reputación bastante baja. Fue un region de vinos de mesa con un rendimiento alto pero bajo en concentración. 

Con nuevas technologias de control de temperatura de fermentación y una higiene  estricta en la elaboración del vino junto al descubierto del sensor del “terror”.  Una expresiòn Francesa de respeto del suelo. Nosotros después de mas de 15 años de experiencia de los diferentes partes de nuestra regiòn sabemos perfectamente que son las mejores zonas de producción de vinos blancos, tintos ligeros o vinos con estructura.